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吃货美食:熏鱼冷盘、酱烧魔芋豆腐、砂锅版红酒牛排的做法

发布时间:2021-11-08 14:45:31人气:
本文摘要:熏鱼冷盘1.鲳鱼洗涤,对半缝合,去骨后切斜块;2.葱切长段,姜切片,一起装有在盘中特米酒、酱油、五香粉加热均匀分布,再行腌制半小时;3.锅中倒油烧热,放进鱼片炸伤至两面金黄色,盛起;4.锅中炸油喝,放进鱼片、酱油、番茄酱、白糖、醋及少许水,改为小火烧至汤汁收干才可。

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熏鱼冷盘1.鲳鱼洗涤,对半缝合,去骨后切斜块;2.葱切长段,姜切片,一起装有在盘中特米酒、酱油、五香粉加热均匀分布,再行腌制半小时;3.锅中倒油烧热,放进鱼片炸伤至两面金黄色,盛起;4.锅中炸油喝,放进鱼片、酱油、番茄酱、白糖、醋及少许水,改为小火烧至汤汁收干才可。​​​酱火烧魔芋豆腐1.蒜切片,姜磨碎,葱斜切成段;2.魔芋豆腐小块小方块,放进热水锅中杨世一下捞起;3.碗中水煮,糖,酱油少许,淀粉填充汁;4.炒锅打气烧热,把魔芋下锅滑油丰出来;5.锅留底油烧热,特姜蒜炒香后,再行特甜面酱刷两下;6.放入魔芋豆腐,葱段,烹入调味汁炒匀。​​​砂锅版红酒牛排1.将牛排洗涤,放入适度的清水;2.将牛排焯水;3.将葱姜蒜备好;4.焯水过的牛排,再行放入适度的清水,放进葱姜蒜,辣椒垫上盖子,烧开,关口小火,调味至牛排可以用筷子砍得一动才可;5.放入一勺酱油,少许盐火烧至牛排上色;6.再行放入2勺红酒,烧至收汤才可。


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